テーマ:料理・レシピ

豆乳坦々鍋

今回ご紹介します鍋料理レシピは、「豆乳坦々鍋」です。 以前「豆乳ごま鍋」というごまを入れたまろやか豆乳鍋のご紹介をしましたが、今回は豆板醤や赤トウガラシを入れますから少し辛みのある鍋に仕上がります。 代謝が悪くなりがちな寒い季節には少し辛みのある鍋のほうが、普段かけない汗をかけて体に良いことでしょう。 適度な辛みは、食欲増進や脂肪…
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厳選素材で作られた「黒ごまパウンドケーキ」

「オーガニックレストランみどりえ」は、オーガニックのスイーツや料理、有機食品などの、体に優しい安全な食材をオンライン通販しているお店です。 そこでおすすめなのが、黒いパウンドケーキの「黒ごまパウンドケーキ」です。 「黒ごまパウンドケーキ」は、 厳選された黒ごまをふんだんに使用した、とっても香ばしいケーキです。 生地には、国産小麦と…
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どじょう

「どじょう鍋」というと、まさか自宅で?と首をかしげてしまう方も多いかもしれませんが、扱い方になれればこれほど栄養価の高い、手軽な!魚料理はありません。 どじょうは、カルシウムや鉄分が豊富です。 女性に不足しがちな栄養素がいっぱい含まれているのです。 その他、内臓にはビタミンB2が多く、しかも脂肪が少ないことから、女性の味方の食材で…
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イワシ類

かつては庶民の食卓でおなじみの安価な魚の代表格だった「イワシ」。 しかし、最近では、それほど格安とはいかなくなりました。 それでも丸干しやしらす干しなど、いろいろな形で登場する庶民の味方であることに今も変わりはありません。 おなじみのイワシ類とその栄養★「ウルメイワシ」は、目が「うるんで」いるように見えるために「うるんだ目」のイワ…
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ホットケーキミックスで作るドームケーキ

クリスマスケーキレシピを探してみると、じっくり手間暇かけて作るものから時間をかけずに手軽に作れるものまでいろいろなレシピが見つかります。 どんなクリスマスを過ごすのかによって、用意するケーキも違ってきますよね。 ここで紹介するドームケーキはホットケーキミックスで失敗なく作れる上、フルーツを挟んだりクリームを塗ったりする過程も楽しめる…
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シフォンケーキ

今回ご紹介しますお菓子レシピは、「シフォンケーキ」です。 このケーキはアメリカ生まれでありまして、シフォンとは絹の織物のように薄くてきめ細かいという意味です。 なんとも上品なケーキではありませんか。 シフォンケーキはそのまま食べてもおいしくいただけますが、生クリームやジャムなどを添えていただきますと、また違ったおいしさを味わえます…
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